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【창업정보】운영 노하우 / 운영 방법! 인건비 절감 방법!
【창업정보】운영 노하우 / 운영 방법! 인건비 절감 방법! 2018년 1월 1일 부로 법정 최저임금이 16.4% 인상됨에따라 7,530원으로 책정되었으며,이에 정부에서는 영세 사업자주분들을 위해 차액분의 일정액(근로자수 30인이하 일경우 1인당 13만원씩 1년간 지원)을 지원해주기로 했지만여전히 영세사업자주 분들께서는 부담감을 느끼고계시는게 현실입니다. 그래서! 인건비를 줄일수 있는 팁! 몇가지를 안내드립니다! 1. 매출이 잘 나오지 않는 시간은 휴식(B.T)을 통해 인건비를 절감하자! 매장 운영을 하면 손님이 몰리는 시간, 손님이 없는시간이 정리가 되기마련입니다.신규로 오픈을 하실 경우에도 약 2~3주간 운영을 해보시면 가닥이 잡힙니다.하지만 커피숍의 경우 손님이 대중이 없이 오는 경우가 많아 요식업의..권리금 책정 / 권리금 설정 하는 법!! 점포양도, 양도양수시 알아야 할점!!
권리금 책정 / 권리금 설정 하는 법!! 점포양도, 양도양수시 알아야 할점!! 처음 매장을 운영하시는 분들을 위해 간략하게 권리금이란 어떤 것인가와 권리금 책정하는 법에 대해 안내해드리겠습니다. 우선 백과사전에 적혀있는 권리금이란? 주로 상가 등을 빌리는 사람(차주, 借主)이 빌려주는 사람(대주, 貸主)에게 내는 임차료(일시금) 외에, 빌리는 사람이 앞에 빌려서 살던 사람(전차주, 前借主)에게 내는 관행상의 금전을 말하는데, 권리금은 가게 등에서 흔히 있는 것으로 장사가 잘되어 돈을 버는 것을 기대하여 내는 돈이다. 전차주가 요구하는 권리금은 대상 부동산에 부설한 설비나 개량비용, 장사가 잘되어 수익이 보장되는 보이지 않는 대가(代價) 등이 포함된다. 차주는 전차주에게 지급한 권리금을 대주(주인)에게 달..